那須白河フォレストスプリングス

正月はみんなやることないので、地元の友達と２日から那須（正確には福島）に釣りに行ってきました。

ちょっと気合入れすぎて、開園の１時間半前についてしまったんですが、
すでに５０人以上並んでいました・・・

みんな釣り好き＆正月暇なんですね。

この釣り堀は、西山徹が設計したらしく、自然湖のような造作で開放感があり、
また、林養魚場が直接経営しているようで、大きい魚が入っているのが特徴です。

料金も男性大人１日券4000円と安いです。
ちょっと遠いですが、日本経済新聞「NIKKEIプラス1」の釣り場ランキングで
1位に選ばれているだけあって、おすすめ。

なんか、おなかパンパンで、いくらみたいのがたくさん取れたので、
ネットで食べ方を調べてみました。

熱湯に３秒ほどくぐらせてから真水でよく洗い、

酒、しょうゆ、みりんで漬け込むらしいです。

熱湯にくぐらせたら、ピッカピカになりました。

いくら食べられないけど、うまそう！

一日漬け込み後。

うちでは、いくらは優しか食べられないので、
いくら軍艦にして食べさせましたが、おいしいそうです。

ただ、ちょっとずつしか食べないので、なかなかなくならず、
実家に持っていきましたとさ。